Je kühler und unfreundlicher es draußen wird, desto gemütlicher will man es haben. Gastrolokale bieten hierfür den perfekten Zufluchtsort - mit schönem Ambiente, leckeren Gerichten und angenehmer Stimmung. So auch das Café Lindquist an der Ostsee. Was sich hinter "Hygge" verbirgt und wie positiv es sich auf das Team und die Gäste auswirkt, zeigt euch Pia Lindquist-Franz in ihrem Café.